Le Briefing : l'outil indispensable

Le briefing quotidien est une pratique managériale incontournable Il permet, en 15 minutes maximum chaque jour, de rester en contact étroit avec l’équipe et donc d’échanger de l’information très rapidement… ce qui augmente la réactivité de l’équipe ainsi que son niveau de performances

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Quelle que soit la gamme de restauration,

Pour améliorer les ventes et la qualité

  • Le briefing est le meilleur outil pour mobiliser l’équipe 
  • Plus de trois collaborateurs ? Le briefing vous fait forcément gagner du temps
  • C’est la situation idéale pour cultiver votre leadership avec une animation collective

Une formation parce que c’est indispensable pour être efficace 

Contenu de la formation

 

 

Compétences travaillées  

Thèmes abordés

1

Mobiliser l’équipe avec le briefing

  • L’outil indispensable du manager
  • Les enjeux du briefing
  • Freins a la réalisation d un briefing
  • Les enjeux d’un briefing réussi
  • Les 8 clés du briefing
  • Parcours client et qualité de service

2

Préparer ses briefings 

  • Préparer son briefing avec des TOPOS
  • Utiliser un support/ fiche briefing
  • Choisir et animer sur un thème
  • Analyser le Contexte pour préparer le briefing
  • Choisir le support pour briefing
  • Identifier et partager les objectifs
  • 5 points clés pour réussir sa préparation 

3

Animer les briefings 

  • Bonnes attitudes -> Leadership
  • Développer sa communication
  • Parler et faire faire parler le bon équilibre
  • Règles du jeu dans le briefing
  • Communiquer efficacement
  • Faire participer l’équipe
  • Attirer l’attention et l’écoute

4

  • Mettre en place un dispositif de briefing  
  • Former l’équipe pendant le briefing
  • Les 5 clés d’excellence
  • Manager son équipe avec le briefing
  • Se fixer un plan d ‘action
  • Initier une démarche de qualité
  • Inscrire le briefing dans ma durée
  • Faire son Autodiagnostic

Je suis intéressé par la formation BREIFING

Juste de quoi vous recontacter