{"id":3644,"date":"2023-09-25T14:06:51","date_gmt":"2023-09-25T12:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/letempsduclient.com\/?page_id=3644"},"modified":"2023-09-28T17:17:26","modified_gmt":"2023-09-28T15:17:26","slug":"ce-quattendent-vraiment-les-clients-quand-il-vont-au-restaurant-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/letempsduclient.com\/index.php\/ce-quattendent-vraiment-les-clients-quand-il-vont-au-restaurant-2\/","title":{"rendered":"Satisfaire un client ne suffit plus..pour le fid\u00e9liser!!"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le client a un besoin inconscient et non exprim\u00e9 :

Le parcours exp\u00e9rientiel


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Bienvenue dans\u00a0 le tourbillon de la restauration, un univers o\u00f9 l’innovation est constamment \u00e0 l’ordre du jour., l\u2019exp\u00e9rience client en restauration est la v\u00e9ritable \u00e9toile du spectacle.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ces clients ne veulent plus seulement manger, ils veulent ressentir des \u00e9motions, cr\u00e9er des souvenirs et vivre des moments authentiques. Chaque plat devient une sc\u00e8ne, chaque serveur un personnage.<\/p>

Pensez \u00e0 une soir\u00e9e dans un restaurant o\u00f9 le serveur vous surprend et que vous savourez une bouch\u00e9e d\u2019un plat divin. C\u2019est un ensemble d \u00e9motions qui vous procure de la joie et du plaisir en m\u00eame temps. Voil\u00e0 ce qu\u2019est l\u2019exp\u00e9rience client <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mais comment\u00a0 cr\u00e9e-t-on une telle exp\u00e9rience avec son\u00a0 \u00e9quipe ?<\/p>

C\u2019est l\u00e0 que l\u2019art v\u00e9ritable entre en jeu. Les professionnels de la restauration doivent \u00eatre des ma\u00eetres de l\u2019attention, de la bienveillance et de l\u2019\u00e9coute. Ils doivent \u00eatre les magiciens de l\u2019\u00e9motion, et prendre du plaisir \u00e0 faire plaisir<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cet objectif doit \u00e9videmment \u00eatre celui de toute l ‘\u00e9quipe . Avant m\u00eame de penser \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience client, il faut s\u2019assurer que les employ\u00e9s sont \u00e9panouis, engag\u00e9s et motiv\u00e9s. Comment pouvez-vous esp\u00e9rer cr\u00e9er une ambiance chaleureuse si votre \u00e9quipe n\u2019est pas heureuse ?<\/p>

L\u2019exp\u00e9rience client,\u00a0 est une alchimie d\u00e9licate compos\u00e9e de trois \u00e9l\u00e9ments magiques : le lieu, l\u2019assiette digne d\u2019Instagram (tant le contenant que le contenu) et la relation avec le personnel \u00e0 chaque \u00e9tape du repas, de l\u2019arriv\u00e9e au d\u00e9part. Sans une \u00e9quipe passionn\u00e9e, impliqu\u00e9e et bien form\u00e9e, cette alchimie reste hors de port\u00e9e.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pour fid\u00e9liser ses clients, le \u00ab\u00a0savoir-\u00eatre\u00a0\u00bb se r\u00e9v\u00e8le tout aussi essentiel que le \u00ab\u00a0savoir-faire\u00a0\u00bb. La communication, la r\u00e9activit\u00e9, la bienveillance, l’\u00e9coute et l’attention sont les \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s qui enrichissent cette exp\u00e9rience. Que vous vous trouviez en cuisine ou en salle, gardez \u00e0 l’esprit que l’exp\u00e9rience client consiste \u00e0 susciter l’\u00e9merveillement chez vos convives, une bouch\u00e9e apr\u00e8s l’autre<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Rendez votre \u00e9quipe souriante<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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