Les Objectifs
Approfondir ses connaissances en œnologie
mieux identifier les gouts du client, parler du vin avec les mots justes et être plus à l aise dans le conseil et de la vente du vin,
A qui s adresse cette formation ?
Toute personne ayant à prendre des commandes auprès de clients :
Formateurs Encadrement, Serveurs voulant être plus a l’aise pour mieux vendre le vin, en particulier pour ceux qui n’en boivent pas ou qui n ont pas de connaissance particulière en œnologie
CONTENU
- Les attentes des clients
- Connaitre le vin
- Savoir lire une étiquette
- Les principaux vignobles,
- Déguster le vin
- Servir le vin:
- Construire un argumentaire de vente
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